A Coordenação do Projeto de Extensão Orientações Higiênico Sanitárias aos Comerciantes de Alimentos Próximo a Universidades Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas torna público,
através do presente edital, o processo seletivo para os discentes de atividades de extensão universitária da Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas, em concordância com a Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas. Serão ofertadas 30 vagas.
O objetivo do projeto é fazer com que os alunos do curso tecnólogo de alimentos oriente os comercializastes próximo à universidade sobre os cuidados higiênico sanitários dos seus produtos; Identificar os principais fatores de risco dos produtos comercializados; Verificar ações que melhore a qualidade do estabelecimento; Comparar o antes e depois das orientações e do acompanhamento.
É notório o crescente números de comerciantes próximos a universidade comercializando vários tipos de mercadorias alimentícias e muitas vezes sem critérios corretos higiênicos sanitários, o objetivo do projeto de extensão é dá condições de orientações levando-os acadêmicos do curso tecnológico de alimentos pôr em prática o que é passado e trabalho em sala de aula durante todo curso. Prestando consultoria aos comerciantes visando além de aumentar a venda dos produtos a qualidade dos mesmos. Criando para isso, uma cartilha com instruções e acompanhamento aos comercializastes.
As inscrições acontecerão entre os dias 02/05/2024 e 08/05/2024, exclusivamente através de um formulário online, o qual pode ser acessado no seguinte link: https://forms.gle/BnLG44SKJi5JG1797 . Qualquer dúvida podem ser encaminhadas por email mabel.alencar@uncisal.edu.br
CONFIRA O EDITAL:
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